》詳しくはコチラ！「食育ページ」にて

幾田淳子も、12月9日（日）、15日（土）の料理教室に登場します！

【イベント案内】
命のバトン食育トークライブ
食があなたを変える、将来を変える！
～社会人になる前に知っておきたい食のこと～

第1回　10月28日（日）
聞いたら涙が止まらない。そんな感動する「食」のお話を聞きに来ませんか？
グループワーク：学生と先生の情報交換タイムあり！

開演：13時30分～15時30分（開場13時00分）
第一部／食育トークライブ　第二部：グループワーク「私の食事、未来の食事」
講師：内田　美智子先生（内田産婦人科　助産師）
2500人もの赤ちゃんを取り上げた実績と九州思春期研究会の事務局の傍ら、食育講演でひっぱりだこの先生
場所：西南コミュニティーセンター
（西南学院大学　東キャンパス）

大学生・高校生になぜ食育が必要か?!
～からだとこころの健康は毎日の食から～

第2回　11月4日（日）
食の力でからだとこころを健康にするチャンス！数多くの科学的データや写真とともに食育の大切さを紹介。実践ワーク＆先生との情報交換あり！

開演：13時30分～15時30分（開場13時00分）
第一部／食育トークライブ　第二部：グループワーク「たった1品で食事が変わる」
講師：野口　孝則先生（公立大学法人福岡女子大学人間環境学部准教授）
乳幼児から児童・生徒・学生・高齢者まで多くの世代の食と健康に関する調査・研究を積極的に行っている先生。
場所：西南コミュニティーセンター
（西南学院大学　東キャンパス）

収穫体験食育バスハイク
地元福岡お野菜や果物を自分の手で収穫しよう！目的地までバスで移動（もちろん学生限定！）し、現地では、農家の方の話や地産地消の話、それから収穫体験をします。この感動体験を口コミでどんどん広げていこう！

集合時間：8時00分
集合場所：日本銀行前（福岡市天神　中央郵便局近く）
出発時間：8時30分
開催時間：18時00分
参加費用：1,000円

※応募多数の場合は、抽選となります。当選者へは事務局から詳細プログラムをお送りします。

第１回　収穫体験地　山川エリア【開催日11月23日（金）】
福岡県の真ん中、みやま市山川にみかんや野菜の収穫・農業体験に行きます。
第２回　収穫体験地　朝倉エリア【開催日11月24日（土）】
福岡県の食材の宝庫、朝倉に柿や野菜の収穫・農業体験に行きます。

腕を磨く、味を磨く、料理教室
4回にわたりすぐ作れるようカンタンレシピにチャレンジします！主食、副菜、主菜、デザートを毎回作っていきます。朝食、お弁当、夕食など、さまざまな場面で食べることができるメニューなので、応用性抜群！やったことがない人は切るだけでもやってみませんか？4回終了するときには、あなたも達人になっているかも!?（連続した参加でもなくてもOK）
【超初級編】今日からの一品！ビギナーズクッキング！
【日時：12月2日（日）10時30分～】
料理の基本を学び、朝でも作れるカンタンレシピにチャレンジします。
■講師：池田　絵美先生（ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター・専門学校講師）
■会場：アミカス調理室（福岡市中央区高宮　西鉄駅近く）

【初級編】いつもの定番食材食べつくし間ニュー
【日時：12月9日（日）10時30分～】お弁当んも使えるニンジン、ジャガイモ、玉ネギなどの定番の食材を利用いたおそうざいを作ります。
■講師：幾田淳子（フードコーディネーター・栄養士）
■会場：アミカス調理室（福岡市中央区高宮　西鉄駅近く）

【中級編】旬の食材食べつくしメニュー！！
【12月15日（土）10時30分～】地産地消、旬の食材のバリエーションメニューにチャレンジ！
■講師：幾田　淳子（フードコーディネーター・栄養士）
■会場：イリス福岡（中央区天神　天神イムズ6階）

【上級編】これで完璧！和食の達人への第1歩！
健康や脳にいい和食にチャレンジ！このメニューができなたら、あなたも立派な和食の達人！
■講師：幾田淳子（フードコーディネーター・栄養士）
■会場：アミカス調理室（福岡市中央区高宮　西鉄駅近く）

九州電力イリス北九州

住所）北九州市小倉北区室町1丁目1番地1号　 リバーウォーク北九州 デコシティ 5
電話）０９３-５７３-１８９８
http://ki.kyuden.co.jp/cooking_chair

毎月第２日曜日は、イリス北九州にて親子食育を開催！お父さん（または祖父母）と子どもたちでランチをつくり、みんなで試食します。お母さんは調理の間、紅茶をいただきながら講師を招いてセミナーを開催！食を通して、いつもとは一味違う親子の会話を楽しんでみてください。

～年間を通し、幾田淳子が食育講座の講師を務めます～

「食育講座」 in 福岡
実際にショールームに来て、料理を中心に機器を体験してもらいます。毎回、参加者層のニーズを調査しながら、いろいろなテーマ（地産地消・お料理の基礎など）で取り組み、にぎわいを創出しているイベントです。

IHクッキングスタジオで、親子（または祖父母）でランチをつくり、みんなで試食。お母さんは調理の間、講師を招いてキラキラカフェ☆を開催します！
（福岡は、全員でワークショップを簡単にやってから調理に入ります）

→子連れ DE CHA CHA CHA ウェブサイトはコチラ

イリス「キレイ・ライフプラザ(イリス)」

住所）佐賀市神野東2-3-6
電話）０９５２－３３－０８００

http://s.kyuden.co.jp/event_iris_index

『楽しい生活』を提案する専門学校のフードクリエイト学科で、講師を務めています。
対象は、専門学校の生徒さんです。

▼詳細・お問合せはこちらから▼
http://www.fva.ac.jp/index.html

ヒューマンアカデミー福岡校・北九州校では、食育スペシャリスト講座がスタートします。
食育を正しく伝えるスペシャリストを育てます。入門から中級レベルまで段階的に学べる講座です。

http://haa.athuman.com/index.html?code=051068

幾田淳子（いくた じゅんこ）
食育フードコーディネーター

病院の栄養士として10年のキャリアの後、現在、九州電力イリス福岡・北九州講師、専門学校講師、食育者（フーディスト）、企業メニュー提案開発・雑誌撮影・栄養指導業務などをこなす。

経歴

1965年大分県生まれ
中村学園短期大学食物栄養科卒
1986年～１０年間病院栄養士で病院給食業務に従事
平成１３年～自宅で料理教室を始める。
平成１４年～料理研究家として独立する。
平成１６年フードコーディネーター３級資格習得。
現在、九州電力イリス福岡、北九州講師。
専門学校福岡ビジョナリーアーツ非常勤講師、ヒューマンアカデミー講師、
主な企業九州電力（株）、（株）はたなか顧問栄養士、食育講師。
他飲食店メニュー提案、商品開発。

「活動履歴」のページに料理イベント以外の仕事（商品開発や雑誌撮影）を掲載しています。