昭和40年代。

田舎ですこし不便だけど人情のあるあの時代に私は生まれました。

酒のみで喧嘩ッ早いお調子者の父と働き者で元気もの豪快な母のおかげで私の幼少時代はおもしろおかしく過ごすことができました。

食の仕事に就く原点はこの昭和レトロごはん・おかんのレシピのおかげかなと最近思う様になりました。

昭和のあの頃。

もう一度戻ってみたい。
もう一度食べてみたいと。
そんな想いで再現してみました。

シェフも真似できない、
メニューにもない、
私のおかんのレシピです。

「昭和レトロごはん おかんのレシピ」は
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