材料

おでん（ご家庭でつくったおでんの残り）
大根　　こんにゃく　　すじ肉　　じゃがいも　糸こんにゃく　はんぺん　丸天　たまご

小麦粉７０ｇ　　卵１個　　水　　串　　パン粉適宜　　揚げ油

作り方

①シンプル味：大根・こんにゃくは一口大に大きさに切る。２種類を交互にくしに刺す。

これもおいしいのですが今日はさらにアレンジします！

②アレンジ味：すじ肉・・白ねぎは１本３～４センチの長さに切る。
　すじ肉と白ねぎを交互に串に刺す。

③アレンジ味：糸こんにゃく・・豚バラ２枚と青しそ２枚で巻く。
　串に刺す。

④アレンジ味：はんぺん、または丸天・・食べやすい大きさに切り、のりで巻く。
　串に刺す。

⑤アレンジ味：たまご１個を縦４つ切りにする。１個づつ生ハムのうえに青しそをおいて卵をのせて巻く。
　串に刺す。

⑥アレンジ味：じゃがいも・・はベーコンで巻く。串に刺す。

天ぷら衣につけパン粉をつけ、ＩＨ180度の油で揚げる。

さらに今日はおでんの卵をつかって和風タルタルをつくります。
おでんの卵１個（つぶしたもの）　マヨネーズ大さじ４　　からし小さじ１／２　

また他にポン酢・ソース・からしなどお好みの味でどうぞ。