材料（16個分）

梅酒の梅5個（1センチ角）、梅酒大さじ３

スイートチョコレート１２５ｇ、生クリーム１００ｃｃ

ココアパウダー適宜

作り方

１、スイートチョコレートは細かく刻んでおく。

２、ボールに生クリームをいれＩＨ弱で沸騰直前に３のチョコレートを入れ泡だて器で混ぜる。

３、ここに刻んだ梅酒の梅と梅酒大さじ３を加えて冷ます。

４、粗熱が取れたらスプーンですくい丸い形にしてバットに並べ冷蔵庫で冷やす。

ココアをふりできあがり！