材料　～チキンカツサンド４人分～

バケット１本、鶏もも身　６０ｇ（塩、こしょう適量、小麦粉・卵・パン粉）
キャベツ４枚、サニーレタス４枚、粒マスタード大さじ４、
ソース｛ケチャップ大さじ３、マヨネーズ大さじ４、中濃ソース大さじ２｝
塗り用バター適量。

作り方

１、鶏もも身を広げ、塩こしょうをして小麦粉、卵、パン粉をつけておく。

２、キャベツは千切りにしておく、サニーレタスは洗って水気をふいておく。

３、１７０度にセットして１をからりと揚げる。

４、バケットは焼いて、バター、粒マスタードを塗る。

５、４に２、３をおいて、あわせておいたソースをたっぷりとかけ、食パンをはさむ。お好みに大きさにカットして出来上がり。