材料

冷凍ロールイカ300g、すりおろし生姜1片分、卵白M1個分、酒小2、マヨネーズ大2、片栗粉大2、塩胡椒少々、シュウマイの皮1袋

作り方

１、イカは適度な大きさに切って、シュウマイの皮以外の材料をフードプロセッサーで良くまぜる。

２、スプーンでなんとなく丸くして、シュウマイの皮を2mm幅に切ったものをまぶしつけ、蒸し器で10分〜15分ぐらい蒸せばできあがり。