材料

ごはん３膳、しばづけ　５０ｇ、ちりめん　大さじ３、
卵２個、ごま大さじ１、小口ねぎ大さじ２、油、
青じそ４枚、刻みのり、白だし　少々

作り方

１、 しばづけは刻んでおく。

２、 フライパンに油をしいて、卵をいれかきまぜ、入り卵にしておく。そこにごはんをいれ炒める、ちりめん・しばづけをいれ炒め、最後に白だしとごま・小口ねぎをいれる。

３、 器にもりつけ、刻みのりと青しそ（せん切り）をのせる。