材料（４人分）

さつまいも１本・れんこん１節（２００ｇ）、インゲン１２本・レタス１/2玉、ラディッシュ６個
チーズタルタルソース
＜卵２個・マヨネーズ大さじ４・レモン汁大さじ１・粉チーズ大さじ１・パセリみじん大さじ１＞

作りかた

１、さつまいも・れんこんはピーラーでスライスにして、水にさらしておく。
２、水気をふき取り、IH揚げ物機能１７０度でセットした油で揚げる。インゲンも同様に素揚げしておく。
３、レタス・ルッコラは洗ってお好みの大きさにカットする、ラディッシュはスライスにしておく。
４、器に３・デトロイト・２をきれいに盛り付けチーズタルタルソースをかけていただく。

＜チーズタルタルソースの作り方＞
１、卵はボイルする。水からボイルする場合・・火加減中火・１３分。
２、ゆで卵は刻んで、マヨネーズ大さじ４・レモン汁大さじ１・粉チーズ大さじ１・パセリみじん大さじ１で和えて出来上がり。