材料（４人分）

米２合、餅１個半５０ｇ、焼き豚ブロック４０ｇｇ、市販のメンマ３０ｇ、干し貝柱３０ｇ、干ししいたけ２枚、きくらげ１枚、にんじん３０ｇ、しょうが１カケ分、栗の甘露煮４個

調味料・・オイスターソース小さじ１、しょうゆ大さじ１、塩２．５ｇ、くろこしょう 中華スープ（水３５０ｃｃ、市販の中華スープの素小さじ１）３５０ｃｃ、貝柱のもどし汁５０ｃｃ、全部で水加減は４００ｃｃです。ごま油大さじ１

作りかた

１、米は洗っておく。
２、焼き豚は２センチの角切り、にんじんは千切り、干ししいたけ・きくらげは水で戻して千切りにする。干し貝柱も水でもどしておく。戻し汁は捨てない。しょうがはみじんにしておく。もちは１センチ角にきっておく。
３、なべに１、２、調味料をいれＩＨ強にかけ沸騰させた後、火力を弱にして２０分（タイマー機能を使う）、蒸らし５分にして、出来上がったらしゃもじで混ぜる。