材料（4人分）
タマネギ1/2個、じゃがいも中4個、バター20ｇ、牛乳300ｃｃ、コンソメ粉末こさじ2、生クリーム100ｃｃ、水400ｃｃ、ローリエ、塩こしょう少々、
（コンソメ粉末こさじ1、トマトジュース50ｃｃ、塩こしょう）、ドライパセリ
作りかた
タマネギ、じゃがいもはスライスにして、ＩＨ中火にして、バターでいためる。
水、コンソメ、ローリエをいれ、やわらかくなるまで煮る。(火力中、ＩＨタイマー10分。）
ミキサーにかけ、鍋に移し変え、牛乳を加え、生クリーム、塩こしょうで味を整える。
レンジでトマトジュース、コンソメ、塩こしょうを温めておく。
カップにスープを注ぎ、トマトソースをスプーンで数箇所おとし、竹くしで模様を描く。パセリを飾る。
