材料

塩さんま１尾・トマトソース・ブラックオリーブ５個、とろけるチーズ８０ｇ、ピザシート（市販）１枚

簡単なトマトソースの材料

＜トマトジュース（無塩タイプ）４００ｃｃ、たまねぎ１／２個分みじん、ＱＰパスタベース大さじ３、ケッパー１０ｇ、乾燥バジル少々＞

作りかた

（簡単なトマトソース）
１、トマトソースを作る、小さめの鍋にオリーブオイルを熱しケッパー・玉ねぎをいため、トマトジュース缶・ＱＰパスタベース・乾燥バジルをたっぷりといれＩＨタイマー１０分で煮詰める。とろみがでたらできあがりです。（冷蔵庫で１週間もちます。）

（ピッツァ）
１、 塩さんまはIHロースター自動　焼き魚モード・中火で焼く。
焼きあがったらほぐしておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとケッパーと炒め、ほぐし魚を加えさらにいためて上記でつくったトマトソースで和える。

２、市販のピザシートに１、チーズ・ブラックオリーブをトッピングしてＩＨロースター　手動　焼き加減中５～ｖ６分で焼く。バジルを飾りできあがり。

今回はルッコラの添えました！