材料（16個分）

梅酒の梅5個（1センチ角）、梅酒大さじ３

スイートチョコレート１２５ｇ、生クリーム１００ｃｃ

ココアパウダー適宜

作り方

１、スイートチョコレートは細かく刻んでおく。

２、ボールに生クリームをいれＩＨ弱で沸騰直前に３のチョコレートを入れ泡だて器で混ぜる。

３、ここに刻んだ梅酒の梅と梅酒大さじ３を加えて冷ます。

４、粗熱が取れたらスプーンですくい丸い形にしてバットに並べ冷蔵庫で冷やす。

ココアをふりできあがり！

いつものきんぴらに一工夫。これなら野菜がたくさん食べれますね。

材料（４人分）

ごぼう　２００ｇ　さきいか２０ｇ　オリーブオイル大さじ１

にんにく１かけ　塩・ブラックペッパー・薄口しょうゆ・パセリみじん

下準備

１、ごぼうは皮をこそげ細く切り目をいれ皮むき器で削ってささがきにして水にさらしてアクを抜く。

２、さきいかは2～3cm長さに切っておく。

作り方

１、鍋にオリーブ油を敷いて、ごぼうをいれ炒める。

２、全体に油が回ればにんにく・さきいかをいれる。

３、塩・ブラックペッパー加えて混ぜ、最後に薄口しょうゆをたらすし、器に盛りつけパセリを散らす。