今晩は簡単なビールのつまみをご紹介します。

私の第一印象はものすごくアルコール好きな雰囲気がぷんぷんするという。
でも、私、ぜんぜんお酒はいだけないほう。

仕事が終ってちょっとつまむには・・・・

れんこんのソテー。

作り方

れんこんはドロを落として、皮付きのままお好み（５ｍｍくらい）の厚さに切る。

１日くらい外に干す・・・・そうするとうまみが増します。

オリーブオイルで焼いて、すこし焦げ目を・・
最後に塩こしょう。

ブラペを忘れずにね！

こんな感じで。

れんこんは

ビタミンCが豊富。ビタミンCはコラーゲンの生成を助けたり、シミの沈着を防ぐ働きがありますが、 加熱に弱い栄養素です。しかしレンコンのビタミンCは、デンプンで守られるので比較的加熱に強いのです。

このレシピは男性的なイメージがするのは私だけ？

　わー。　明日はテレビの取材日です。

テレビの出演はそんなに多くはないけれど、昨年は３つばかし出させていただきました。

ちらっとシーン１回
絡み３分シーン１回
せりふありシーン、そのうちアップ１回

あたしはちっともメジャーじゃない。

そんな私がテレビ出演とは。　USAの親戚が驚くな

これまで皆さまにはシークレットにさせてもらったのは訳がございます。

自分のテレビ写りの悪さ。　
　
顔がでかすぎる。
目が腫れぼったい。
声がヘン。
ド・緊張。

それまで、いっしょに和気藹々と観てた家族が。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ねぇ、あたしってこんな顔？　
　
・・・・・・・・まぁ、そうかも・・・・　　　ダンナ

実物のほうがいいとか気の利いたことがいえないのかねっっ！！！　
ぷんぷん、キレル。
それ以来、この話は一切ご法度デス。

まぁ、明日は頑張ります。
田舎の母ちゃんが近所の親戚といっしょにテレビの前で座ってるのかと思うと、まるで力道山　視聴率３名。

明日は行き当たりばったりではなく、台本通りにがんばります。　　

　　
ありがとう２００７年からこんにちは２００８年へ

皆さま、明けましておめでとうございます。

今年も無事に新年を迎えれたことにただただ感謝でいっぱいです。

昨年はおせち作りの仕事が例年になく多かった様に思います。
きっとそれは日本の伝統食を今一度見直してまた大切にしていこうという想いからなんでしょうね。

今年も食育活動を通して、日本の伝統食を伝えていきたいと思っております。

これまでの出会いを大切にしながら、
またさらにたくさんの出会いに期待で胸がふくらみます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　２００８年　元旦　　　　幾田　淳子

　今年も北九州市エコステージイベントの時期がきました。
今年で３年目です。

今年はお掃除レシピに挑戦です。

キッチンから地球を守ろう！！！！（OHー　掛け声）

てな感じで　愛ちゃん先生といっしょにさせていただきました。

　さて、皆さまに開発した
重曹お掃除レシピをご紹介いたします。

　名づけて・・・・・ママの洗剤　

作り方

クエン酸　　大さじ２　
水　　　　　大さじ４
重曹　　　　大さじ２
ペパーミントオイル（アロマ）またはグレープフルーツオイル　　５～１０滴　　好きなくらい
１、クエン酸　大さじ２　と水　大さじ４を
ボウルにいれて溶かします。
そこに重曹　大さじ２を
いれるとしゅわ～～～～と泡がでてきて
＜汚れが落ちるぅ＞
という感覚に襲われます。

５倍～１０倍の水で薄めて１００均なんかで売ってあるボトルに詰め替えれば、お手軽な洗剤のできあがりです。

この商品の得意分野は

冷蔵庫の手垢
キッチンの壁まわりのベタベタ（油汚れ）などです。薄めて使うので、二度拭きいらず。

重曹ですので、手に安心。

ただし、クエン酸が入っているので、傷がある場合は
ちょっとしみます。・・・・ご注意を。　ペコリ
お掃除ってあまり好きじゃないあたしも、ペパーミントの香りでかなりいい感じでヒーリングされたみたい。
どんどんどんどん、お掃除したくなっちゃいます。

キッチンがいろいろ・ぐちゃぐちゃなにおいで汚染された際には
ぜひともこの＜ママの洗剤＞をお使いくださいませ。

以上。。。提供は　イクタキッチンでした。
ありがとうございました！

　　え～。本日はご報告がございます。

しばらく、ブログを書けないほどバタバタとしておりました。　

私の親しい友人は皆さんこのことはご存知です。

実は・・・・・・・・・・・・・・
新しい家族が増えました。

えー！　
。。。。。。。。。。。。

犬を飼い始めましたワン。

なんだー！　犬か。。。。

そんなことじゃなく、ご懐妊か？　　
・・・・なんてご想像してたんじゃ？
あたしをいくつとおもってるのでしょーーーーーか？　
　　しじゅーに。デス

まぁまぁそれはいいとして。

犬を迎えたのは５月３１日のことでした。

小さくて、白くて、とても品がある犬。　　
　　　マルチーズがわが家に来ました。

初めて見たときは毛がふさふさで、ほとんど吠えることもなく、なんて可愛い、静かな犬なのぉー！と
感激してたくらいです。

しかーーーーーーーーーーーし。。。。。。。

犬も郷に従うのでしょう。

まぁ皆さん、ご存知の通り、あたしはセレブでもなく、
おしゃれでもない。
わが家には　２人の息子がいる。
それはそれはいつもわいわいしてるわが家に、おとなしいマルチーズは似合いませんわ。

５月３１日から～私のわんこの子育て生活が始まったんです。

振り返れば犬との生活は最初は楽しいものではなく、前途多難でした。

今ごろ犬ですかー？とご質問のかたへ
わんこを飼い始めたのはわけがあります。

次男がある日突然いいました
＜僕、赤ちゃんが欲しいとおもっとー。
お母さん、産んで。＞と。

え＝＝＝！え～！ええええええ。（爆驚）
それはムリ。　
こうのとりさんはもう来ません。　　閉店じゃ
即答。

じゃぁ、犬を飼ってほしいとさらに懇願。
僕が面倒を見るからさ！！と。

お母さんは今、お仕事でいっぱいいっぱいなのっ（怒）

ムリ無理！むり！

そう言って、いつも突っぱねてきてました。

でも、私の身勝手なスケジュールで息子らに寂しい思いをさせてるかもしれないし、甘えん坊の次男も妹が欲しいというし、　えーい。こうなったらと腹を決めました。
ビジョナリーのペット科の先生にお願いして、今回の運びとなりました。

＜犬と私と散歩。＞

へへへ　ちょっと想像してました。

が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
現実は悲惨なものでした。
夫は動物アレルギーが出て、大変。

トイレの躾も思いとおりにならないし、仕事はあるし、いろいろいたずらはするし、怒り心頭なときもありました。

あれから、３ヶ月。

ふふふ。　　めちゃくちゃかわいいんですねー。
帰ってから、まっすぐに迎えてくれるのは、愛犬です。
晩の仕事も減らしました。
飲み会もご接待もほとんどしなくなり、まっすぐ帰宅組。
家中、私の行くところ、どこでもついてきてくれます。
お風呂もトイレも、洗濯干しも、食事の支度も。
ずっと私を見つめてくれてます。
その一途な姿に　娘を感じてます。
犬を飼い始めて一番変わったのは、きっとこの私でしょうね。　　　一番変わったのは、独り言？が増えたかな。　　犬にいろいろ話すんです。
＜お母さんはねー、今日ねー、こんなことがあったんだぁー＞　　キモイ？

長男は部活で忙しいし、最近　口数が減ったもんな。
あ～ぁ。　寂しいな。
でもいいんだ。　

わんこは吠えます。＜わんわんわん。＞
＜そうね、そうね、わかった、わかった。はいはいはい。＞
まぁ、こんな感じで毎日楽しく過ごしてます。
　名前はミニーです。　ミッキーマウスのあの子じゃないデス。　　　いくたミニーです。
　　

皆さま　　お元気ですか！

またまたご無沙汰してました、、、、
あ～ぁいつもです。ホント。

今晩はスズムシかこおろぎか？何か知らないけど、秋の気配を肌で感じています。

久しぶりにブログを書こうと思ったのは、あるステキな女性の方のブログを読ませてもらったから。

偶然アヴァンティのＨＰからマリンバの演奏者の田代先生のブログへ、そしてイッキに田代先生ｗｏｒｌｄへ引き込まれてしまいました。

途中、涙がこぼれ、笑いもあり、ずっこけ？（すいません）もあり。
泥棒編がとてもリアルだったんですが、ほんと申し訳ないですが大笑いしてしまいました。　　読んでいて、時間を忘れるくらいでした。ステキな先生。　またとてもおきれい。　　ありのままの姿をブログに載せてらっしゃって。　　ほんと、芸術家って感じです。
あ～ブログっていいなー。

そんなこんなであら？　もうこんな時間デス。

さて、私もブログでも書いてみるかねー。

しかし、ブログの書き方をまた忘れ、あ～忘れ、
たいがいにしときない！＜博多弁＞

私のＰＣの周りはレシピ関係の書類で覆われていて、
きっとこの中にあると思います。
探しても探してナイ！

肝心なブログの書き方が見付からないーー！

アヴァンティのＴかまさん。更新すいません。
ほんとたいがにしときますねー。皆さまにご報告もございまして・・・・・・・・・・・・・・
次のブログで発表させていただきます！
チャオ。

　　皆さまお元気ですか！

ワーん・・２ヶ月ぶりに更新します。

実は更新し忘れたのではござんせん
、いざブログを書こうと思ってても、ここまでたどり着くのにどうしていいものか？　ブログの書き方を忘れたとです・・・・
情けない。

情けないにもほどがある。

しかし、この夏は暑かったですねー。

私は夏が苦手で、外にでるだけで、溶けてしまう体質。
じゃあ、冬は好きなのか？と問われても、これまた
しっくりいかない回答しそう。

さて、この夏も働き蜂でした。
いつになったら、女王蜂になれるんかね？

はは、、家では女王蜂ですけどね・・・・・・

さて、うちの次男は宿題をぜんぜんしてません。
この現実を聞くのがほんとに怖かった。
どうも、、絵日記（一行日記）もあるらしい、
それも、学校指定の紙があるらしいけど、それも無くしたらしい。

えーい！！こうなったら、紙に線を引けっ！
・・昨日の分からさかのぼって書き込めっ　（私叫ぶ）

エ～～～ン・・・お兄ちゃんてつだってー！（次男）

えー、オレが！？（長男　中１）　

兄ちゃん、この計算もちょっとだけ、手伝ってぇ。（次男）

＜兄は気がいいのか、弟のノートに買きこんで手伝ってた。＞

わーん・・・お兄ちゃんの字じゃ、うますぎる、
もっと下手に書いて！

はー？　どんだけー？！
　　げんこつ。
あと、１週間、怒涛の毎日デス。