今、キャラクター弁当が流行してマス。

キャラクター弁当・・つまりキャラ弁といいます。

しかし、私のはアニメ、漫画のキャラクターではなく、
どこにでもいる人のキャラクター？です。

昔は結構、子供たちにも作ってました。
ただし、あの頃ってなんだかいつも子育てに必死で
気を張りすぎちゃって、ちっともキャラクター弁当作りが楽しくなかったな。。。
＜残すなー！喜べー！みたいな？切羽詰まった感じ？＞

最近食育のお仕事でのキャラクター弁当作りが多くなりました。
それが、ものすごく楽しいんですー！

あたしぶきっちょです。
同じ顔はできませんが、
できた表情に
思わず、顔がほころびマス。

食育イベントは緊張しちゃいますが、このキャラクター弁当をつくってると何かがすーーっと消えちゃうの。
ほんとです。
何でかな？
作ってるときって、だれもが愛する人を想いながら作るからでしょうネ！
うん、きっとそう。
うまく作ろうとか、絶対に食べてほしいという念もないからかな？

へへへ、このあたしも、息子が喜んでくれることを願いながら作りました。
今回はキャサリン＆丸坊主の恋のウキウキ弁当です。
（わーお）

中２の息子に見せました。

（ねぇねぇ、これ持っていく？（あくまでも心は冗談））

（わー、ありえん、無理！！無理！）

わかっちゃいたけど撃沈。　　

　　皆さん、いつもお世話になります！

トップページを新しく変えました。

今年は食育年でっす。画像も食育にちなんでいます。

個人的なことでホントすみません！

実はうちの母の味を再現してブログにしてみたいと思ってます。

母はたくましく、明るく、面白くて、厳しくって、怖くって、、
でも人情たっぷりで。

ここだけの話、いまだに母ちゃんのことが怖いのも事実。

もちろん今の仕事に就いたのもこの母の影響が大！
。。。。。。。。。。。。

というわけでこんな感じで撮影してます。

もちろん、私がレシピ作って料理して私がスタリングし

てカメラマンさんにとびっきりの写真にしてもらいます。

これまで、自分だけの作品をカメラに収めることは一度もなかったのです。

これからは月一度の撮影を思いっきり楽しみます。

　　3月は別れの季節。

福岡ビジョナリーアーツ3回目の卒業式がグランドハイアット福岡で行なわれました。

この日のために用意した袴やドレスが、みんなすごく似合ってます。式典後の謝恩会では、友達や先生たちと2年間の学校生活の思い出を楽しく語り合いました。

そろそろパーティーも終盤。
クラスごとの出し物で、カフェ科の17名の学生たちから歌のプレゼントが！

感謝の気持ちが込められた替え歌とプレゼント、花束に、絵美先生と私は涙が止まりませんでした。

成人式を迎えた学生に是非とも着物の写真が欲しいとおねだりしていたらちゃんと覚えててくれたんだね
アルバムには一人ひとりの写真とメッセージ。

．．．．．．．．開いた途端

あの子たちのはにかんだ着物の姿がありました。

それを見て、わ～っと涙がこぼれました。

センセイ！　ありがとう　　なんて言われ

私、ほんと幸せです。

泣いてばかりの私のマスカラはどんどんはげ落ちました。

こちらこそ、2年間本当にありがとう。

今日からセンセイと生徒の関係は終ります、
これからは同じ社会人として頑張ろうーネ。

　今晩は簡単なビールのつまみをご紹介します。

私の第一印象はものすごくアルコール好きな雰囲気がぷんぷんするという。
でも、私、ぜんぜんお酒はいだけないほう。

仕事が終ってちょっとつまむには・・・・

れんこんのソテー。

作り方

れんこんはドロを落として、皮付きのままお好み（５ｍｍくらい）の厚さに切る。

１日くらい外に干す・・・・そうするとうまみが増します。

オリーブオイルで焼いて、すこし焦げ目を・・
最後に塩こしょう。

ブラペを忘れずにね！

こんな感じで。

れんこんは

ビタミンCが豊富。ビタミンCはコラーゲンの生成を助けたり、シミの沈着を防ぐ働きがありますが、 加熱に弱い栄養素です。しかしレンコンのビタミンCは、デンプンで守られるので比較的加熱に強いのです。

このレシピは男性的なイメージがするのは私だけ？

　わー。　明日はテレビの取材日です。

テレビの出演はそんなに多くはないけれど、昨年は３つばかし出させていただきました。

ちらっとシーン１回
絡み３分シーン１回
せりふありシーン、そのうちアップ１回

あたしはちっともメジャーじゃない。

そんな私がテレビ出演とは。　USAの親戚が驚くな

これまで皆さまにはシークレットにさせてもらったのは訳がございます。

自分のテレビ写りの悪さ。　
　
顔がでかすぎる。
目が腫れぼったい。
声がヘン。
ド・緊張。

それまで、いっしょに和気藹々と観てた家族が。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ねぇ、あたしってこんな顔？　
　
・・・・・・・・まぁ、そうかも・・・・　　　ダンナ

実物のほうがいいとか気の利いたことがいえないのかねっっ！！！　
ぷんぷん、キレル。
それ以来、この話は一切ご法度デス。

まぁ、明日は頑張ります。
田舎の母ちゃんが近所の親戚といっしょにテレビの前で座ってるのかと思うと、まるで力道山　視聴率３名。

明日は行き当たりばったりではなく、台本通りにがんばります。　　

　　
ありがとう２００７年からこんにちは２００８年へ

皆さま、明けましておめでとうございます。

今年も無事に新年を迎えれたことにただただ感謝でいっぱいです。

昨年はおせち作りの仕事が例年になく多かった様に思います。
きっとそれは日本の伝統食を今一度見直してまた大切にしていこうという想いからなんでしょうね。

今年も食育活動を通して、日本の伝統食を伝えていきたいと思っております。

これまでの出会いを大切にしながら、
またさらにたくさんの出会いに期待で胸がふくらみます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　２００８年　元旦　　　　幾田　淳子

　今年も北九州市エコステージイベントの時期がきました。
今年で３年目です。

今年はお掃除レシピに挑戦です。

キッチンから地球を守ろう！！！！（OHー　掛け声）

てな感じで　愛ちゃん先生といっしょにさせていただきました。

　さて、皆さまに開発した
重曹お掃除レシピをご紹介いたします。

　名づけて・・・・・ママの洗剤　

作り方

クエン酸　　大さじ２　
水　　　　　大さじ４
重曹　　　　大さじ２
ペパーミントオイル（アロマ）またはグレープフルーツオイル　　５～１０滴　　好きなくらい
１、クエン酸　大さじ２　と水　大さじ４を
ボウルにいれて溶かします。
そこに重曹　大さじ２を
いれるとしゅわ～～～～と泡がでてきて
＜汚れが落ちるぅ＞
という感覚に襲われます。

５倍～１０倍の水で薄めて１００均なんかで売ってあるボトルに詰め替えれば、お手軽な洗剤のできあがりです。

この商品の得意分野は

冷蔵庫の手垢
キッチンの壁まわりのベタベタ（油汚れ）などです。薄めて使うので、二度拭きいらず。

重曹ですので、手に安心。

ただし、クエン酸が入っているので、傷がある場合は
ちょっとしみます。・・・・ご注意を。　ペコリ
お掃除ってあまり好きじゃないあたしも、ペパーミントの香りでかなりいい感じでヒーリングされたみたい。
どんどんどんどん、お掃除したくなっちゃいます。

キッチンがいろいろ・ぐちゃぐちゃなにおいで汚染された際には
ぜひともこの＜ママの洗剤＞をお使いくださいませ。

以上。。。提供は　イクタキッチンでした。
ありがとうございました！