食育活動をしていて、感じることがあります。

それはお野菜を食べる人が本当に少なくなったことです
。

私の食育の始まりは食事診断からさせていただきます。

なぜなら、現実、今の食現状をしらなければ
なにも始まらないと思うからです。

一日３５０ｇ以上お野菜を摂りましょう運動にはほど遠い現実を突きつけられます。

それが今の食現状なのです。

日本人が高度経済成長でだんだん欧米食を食べる様になり、高たんぱく、高脂肪の食事を摂取することで、いろいろな体の不調がでてきたことも事実です。

どげんかせんとイカン！どうしたものかと思った時、

ふと、市販のドレッシングにはどうしてたくさんの油が入ってるんだろう？って思う様になりました。
実際、油が多いほうがおいしいのは確か！

でも、低カロリーで脂肪がつきにくいドレッシング、和食にもあうドレッシングがほしいなーって思う様になりました。

（もちろん、ノンカロリーの某メーカーさんの商品はとてもおいしいです。）

すこし、遊びも加え、カラフルな色のドレッシングがあればきっと毎日お野菜が食べたくなるのかな？って。

いろいろな想いがめぐり、え～いつくっちゃえと。
そんな想いからできました。

できればセブンカラーで作りたい！
カラフルなお野菜たちがいっぱい詰まったドレッシング。サラダだけではなく、和食にも合うドレッシング。
そのまま、なめてもいいくらい。

そんな発想から生まれたこどもCafeのドレッシング。　　最初は＜こどもドレッシング＞
という名前でした。

でも、これって・・・・・・・・・

こどもしか食べないんじゃない？というアドバイスもいただきました。

まだまだ、未熟ものです。が、皆さまにかわいがっていただければ幸いです。

そのすべては、安心であり、安全な、、楽しいものたちばかりです。