すっかり秋の気配。
秋は味噌汁が飲みたくなるのは私だけでしょうか？
今晩はおとなの食育講義で　みそについて講義しました。
みそは奥が深いですねー。
今、巷でブームのデトックスな食材はいろいろありますが、私は毎日のみそ汁を飲むことが一番のデトックス効果があると思うんです。
その効能・・・
みそは健康バランス食品。
カラダにいい効用がこんなにあります。
コレステロールの低下、血管の弾力性保持、
体内の酸化還元を促進
造血作用、神経疲労防止
過酸化脂質の生成防止、老化防止
過酸化脂質の生成防止、血中コレステロール等
の低下、動脈硬化の防止、肝障害の防止
抗ガン作用、糖尿病の防止
などなど・・・　　
おいしい味噌汁が飲みたくなったらここのフンドーキンさんの１４５品の味噌汁レシピをご参考に！
http://www.misosoup145.com/autumn/index.html