本日のイベントはイリス北九州での、「新春ヌーボ」 です。
蔵開きが始まり、日本酒大好きな女性らが集まり、日本酒に合う、つまみを一緒に
作ろうというイベントです。
自称、酒は飲めるくちに見えるのだが、弱弱な私もはりきってます。
また今回の仕事に関して
情報誌 アヴァンティさんの「福酒撫子増加中」の記事を参考にさせていただきました。
http://www.e-avanti.com/fukuoka/fukusake/index.html
日本酒に合わせて肴を決める・・・もとい、肴に合わせて日本酒を決めるのか？
え～い・・もう、どっちでもええのか。
しかし、なかなか通だなー
さて、わたしも、日本酒に合わせて 軽く 「とんぶり豆腐」 の前菜から始まり、
「焼き味噌３種・・野菜スティック添えて」
「クリームチーズとチャンジャ」
「うまい手羽先」・・これはマジにうまいっす。
「春野菜のフリッター味噌タルタル」
「れんこんと大和芋の鉄板」
「茶そばのぺペロンチーニ」 つくりました。
イベントに参加してくださった方は酒豪撫子さんばかりで・・・参りましたぁ。
2006-02-26 10時31分36秒. [ 料理、その他のイベント ]
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