皆さまお元気でしたか？
わたくし、元気もりもりでしたが、更新をする気分になれず。すみません。
もう～ 今日講義のときに学生ちゃんらに言われちゃいました。
＜センセ。ブログ更新しとらんね。いつみてもいっしょ・・・＜呆＞＞
＜わー！すみません＞
ほんと！いろいろありすぎたんです。
ビジョナリーの卒業式・息子の卒業式・中学入学式・大好きな先輩の結婚式・
そして・・・ＧＷのソウルの旅とてんこもり
ネタはず～ぶん（充分） あります。
取りいそぎ 更新します。
ははーそれと・・・・・・・ＨＰ新しくなりました。 今回もアヴァンティ編集部さんにお願いしましたぁー
おかずネタ・子どもネタ・ダイエットネタ・ 表から裏までシークレートな情報まで（週刊誌みたいな感じ）で気軽に読んでいただければ嬉しく思います。
今後ともどうぞ、宣しくお願いいたします。
チョコレートタワーも・・
愛ちゃんと試食中。流れだすチョコに女２人感激！童心に返り思わずそのまま食べたいなぁーーーと。
ある日の長時間の撮影風景。
～～～出張食育講座で講演しました～～～てづくり味噌のお味噌汁を試食させていただきました。
ほんとにおいしかったです。具はかつお菜・にんじん（無農薬）
フードコーディネーター科のイベントで撮影風景を再現しました。
いまが大切!◆キレイをつくる『食』トーク◆
本当の素敵 キレイって何だろう？
TVでおなじみの、あの服部幸應先生が代表をつとめる「NPO法人 元気な120才を創る会」プロデュースの、若い女性のための『食』を考えるトークイベントにて。
将来素敵な女性になるための、食生活について、トークショーにださせていただきました。
２月はそのほかにも各地で食育の講演をしました。
フードスタイリストさんの持ち物を見せていただきました。
じゃあ、これもこの角度でとろうか？ 
わ～～。いろいろあります。
ちなみにこれもプロのカメラマンさんに撮っていただきました。
タイのお菓子（お土産）
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今日は寒いとです。
ここ最近春かと思う天候になったり、今日みたいに冷え込んだり。
こんなときはチャウダーでも食べたくなりました。
皆さんもどうぞ・・・・です。
＜和風豆乳味噌チャウダー＞
ベーコン３枚・あさり５０ｇ（かきでもOK) じゃがいも１個・にんじん小１/2本・玉ねぎ１/2個
エリンギ１本・しめじ1／2P、バター２０ｇ・小麦粉小さじ１
だし汁 ４００㏄・豆乳６００㏄・白みそ 大さじ１・塩こしょう少々・刻みパセリ
作り方
１、 ベーコンは２センチの大きさに切る。
２、 じゃがいもは皮をむいて縦半分に切りイチョウぎりにする、たまねぎは皮をむいて、スライス、にんじんもスライスにする。エリンギは手で裂いておく。
３、 鍋にバターをいれ中火で１と２をいためる。小麦粉をふり粉っぽさをなくすため、さらに炒める。
４、 ３にだし汁をいれ、１０分位煮る。
５、 具が煮えたら、豆乳を加え、味噌をいれ、塩こしょうで味を整える。パセリのみじんを飾る。
早いもので１２歳。
長男はのんびりさんで、またとても繊細で、でも母思いの息子です。
将来は漫画家になるそうで、手塚治虫氏みたいになるそうな。
そんな息子ももうすぐ中学生。
もういっしょにお風呂にはいることも、いっしょに寝ることもできなくなりそうな年頃になっちゃいました。
だからあと、数ヶ月はベトベトしていたいと思います。
息子の誕生日会は初めて外での食事会となりました。
高宮にある 居こごち処 蛍 さんへ行きました。
一軒家を改装し、おしゃれで本当に居心地のいいお店です。
店長の人柄がお店を物語ってます。スタッフの皆さまの笑顔もステキ！
こんなメッセージをいただけるなら、嬉しいですね。毎日が誕生日だったらなぁ。
男２人＆父ちゃんの喰いっぷりはすさまじいとです。
「待って、待って！シャッターチャンスを・・・」
ただ１枚しか
画像に残せませんでした
皆さま、明けましておめでとうございます。
どんな新年を迎えられましたか？
今年もイクタキッチンをどうぞ宣しく御願いいたします。年末は思いがけず、私の大好物の
数の子を戴きました。 ありがとうございます。
この数の子はとにかく普通の大きさの2倍はありますばい。
獅子舞もびっくりしとります。
＜30年前の子ども時代、寝静まった台所で、漬けこんであった数の子を丸ごとがぶりと盗みぐいしたことがありました。あのころは数の子もめったに食べれなくて、お正月には本当にほんとに小さくカットしてた
ものを戴いたっけな。。。
小さいころの夢は、数の子をおなかいっぱい食べてみたかったこと！。＞
この数の子はでかいです！！ でかすぎます！
ほんと縁起がいいですばい。
今年は数の子もたくさんたべたことだし、
レシピの充実向上に向けて頑張ります！＜一年の計は元旦にあり＞
さて、年末から暴飲暴食のしすぎで体重も暴走しとります。ほんの一部をどうぞ。
学生アシスタントさんらとの焼き肉大会！男子学生1名も参加。
お～～！若者らのすごい食べっぷりに
脱帽。
炎に一同燃える。
その後・・パティシエのＨろた君のいるお店に行き、ケーキを道端でほおばりました。
忘年会の一部
今年もあと残すところあとわずかとなりましたね。
今年は、充実した一年でありました。
以前から抱いていた、食育の仕事を具体化でき、来年からの活動にむけての
土台ができました。
これも、ひとえに皆さまのおかげです。
多くの方に支えられた一年でもありました。
本当に無事に新年を迎えれることに深く感謝いたします。
お父さんへ
妻はいつも家にいることができず、とうとう家事部門にも進出してくださりありがとうございました！
おかげでわが家はいつもピカピカ・・・
来年はマーボー豆腐以外のレパートリーも増えれば尚最高っす。
来年も鬼妻を支えてくださいませ。
子ども達へ
一年間、お留守番、お手伝いなどお母さんを助けてくれてどうもありがとうね。
母ちゃんは頑張るばい。
でも、お兄ちゃんが中学生だから、なるだけそばにいたいとお母さんは思ってるんだ。
こうちゃんは来年は野球クラブに入るんだから、もっと練習してｲﾁﾛーを目指してね。
皆さま!!
来年もどうぞ、宣しく御願いいたします！
大人の常識力クイズ！。
仕事を終え、家事を終えたわたしの秘かな楽しみな時間 脳トレでございます。
だんだん、脳は退化し、脳と口が一体化しておりません。
あの人の名前が出ないだの、あーだの、こうだのーは日常茶飯事でございます。
また、知ったかぶりにもおさらばね。
ふふー。生まれ変わった私になりますばい。
さて、ここで問題です！
卵の問題です。
基礎編
１、にわとりの卵の重さ(６０gぐらいの場合)に占める卵白、卵黄、卵殻の構成割合が正しいのはどれでしょうか？
Ａ 卵黄４０％ 卵白５０％ 卵殻１０％
Ｂ 卵黄３０％ 卵白６０％ 卵殻１０％
Ｃ 卵黄２０％ 卵白６０％ 卵殻２０％
正解は次へ・・・
ＯＯはし駅で下車して、歩いていると、駅構内で
通行人調査をしている人を見かけました。
それは調査員が通行人を００歳と判断して、ボタンを押していくのです。
むむ・・・あたしゃ、いくつに見えるのかねー？
その調査員の押す手をちらっと見た・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「３０代・女」 ・・・・・・・・・・ほー！３０代ってさ。
また別な場所でも、行われていたので、また通ってちらり。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「３０代・女」・・・・・・・・・・・わお。 またも３０代だとさ。うれし
まだ３０代でもイケルのかね？ でも、３０代つ～ても３９歳も３０代。３１歳でも３０代。
まあいいか。 少しでも若くみられたので気分は晴れ晴れでした。
またまた作っちゃいました！ 無心になれますばい。
生徒さんといっしょにつくりました！
ぶっきーなあたしですが、過去息子らにもキャラ弁をつくってたこともありました。
見たことござんせんが・・・・・・ アンパンマンの下にいる無名な顔は
田吾作クンです。 ほのぼのした田舎臭さがたまりまっせん。
お気に入りのオリジナルです。
みなさんも好きな人へキャラ弁作ってみませんか？
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ステージはバラエティライブが始まってます。
人・人・人、、、人。
でも、私らのブースはステージのすぐ目の前。
わーい！「レギュラー」の松本くん＆西川くん登場。
お～い、見えんぞーぉ。
近くでカシャ。
「もったいないバラエティライブ」
10：25〜 桃組（漫才）
10：35〜 レギュラー（漫才）
10：50〜 プー＆ムー（漫才）
10：55〜 横木ジョージ＆レミ （マジック）
13：00〜 CROSS FM
「ミュージックエコスタイル2006」
DEEN・ビアンコネロ・theSoul・金城 綾
仕事の気分も吹っ飛んで 野外の仕事はテンション上がりますた。
おっと、失言。関係者が読めば、いくた～手をぬいたな！とお叱りの声が聞こえてきそう。
いえいえ～～当日のレシピは
「エコスタイル豆乳チャウダー」
「れんこん・さつまいもチップス」
「焼きさんまのごはん」 ぜ~~んぶエコです。 捨てるとこありまっせん。
＜番外編＞
かまきりクンとのドライブ
アシスタントのあいちゃんのミニクーパーで移動中、突然、かまきりがフロントガラスに出てきた！
運転中のあいちゃん＆私もびっくり。
かまきりクンとイベント会場までしばしのドライブ。
移動中きっと怖かったんだろね、かまきりはずっとずっと動かず緊張してました。
かまきりの緊張場面見たことある～？
さて、無事に着いて、私らの顔みたら、突然、カマを振り上げてきたのさ。
ちょっとさー、それはないんじゃない？ かまきり 蟷螂と書く。
もう１０月も中旬に入っちゃって、秋本番じゃないですかぁ！
大変！！ブログも１ヶ月も更新してない。
書くことたくさんあるんですけどね、<(;~▽~)ｲﾔｧ､､～～～すいません。
おい、たまに来てるんだけど、ブログも更新してねーのはおもしろくね～ぜ。とか
スパムに荒らされてコメントできねーじゃん！ とか
いろいろなコメントいただいてます。そこで
さて、これまでのいろいろなことをダイジェスト版で・・・・ お時間のある人ナイ人読んでみてね。
９月＊日（日）
宅配便が届きました。箱の中身は・・さかなクンらです。 こっちみてます。
それも、関西からはるばるうちに届きました。日本食育者のＴｎａｋａさんからぜひ関西のさかなを食べて感想を・・ということです。
丸ごとから揚げにしました。 小骨があるけど、淡白でおいしかったっす。 ごっつあん。
９月＊日 イクタカフェ・ｗｏｒｌｄ講座にて
なんちゃって、ハンバーガー作りました。
９月＊日 飲み会が続く・・・連続３日。喰った喰ったしゃべった女との３日間
小倉の某店 ～お世話になってます、女Ｑデンさんの４人。 仕事について語
９月＊日昼
天神の某チャイニーズ店 ～親友と。子育て＆だんなのぶっちゃけ話
飲茶コースいただきました。 ごっつあん
９月＊日
天神に新しくできたばしょ 某カフェ～専門学校講師と。 職場について
1品を二人でつつく3時間。。じゃないでっせ。
ほんとうはたくさん食べました。
秋本番、 おいしいものがいっぱいですね。
私の体重もぐい、ぐい、ぐーーーーいといっちゃってます。 ((((((；´ロ｀)σ∥
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秋は味噌汁が飲みたくなるのは私だけでしょうか？
今晩はおとなの食育講義で みそについて講義しました。
みそは奥が深いですねー。
今、巷でブームのデトックスな食材はいろいろありますが、私は毎日のみそ汁を飲むことが一番のデトックス効果があると思うんです。
その効能・・・
みそは健康バランス食品。
カラダにいい効用がこんなにあります。
コレステロールの低下、血管の弾力性保持、
体内の酸化還元を促進
造血作用、神経疲労防止
過酸化脂質の生成防止、老化防止
過酸化脂質の生成防止、血中コレステロール等
の低下、動脈硬化の防止、肝障害の防止
抗ガン作用、糖尿病の防止
などなど・・・
おいしい味噌汁が飲みたくなったらここのフンドーキンさんの１４５品の味噌汁レシピをご参考に！
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